蒸发是重要的化工单元操作之一，它在工业生产中的应用十分广泛。蒸发操作可在加压、常压、真空下进行。为了保证产品生产过程的系统压力，则蒸发需要在加压状态下操作；对于热敏性物料，为了保证产品质量，在较低温度下浓缩，则需要采用真空操作以降低溶液沸点；若要回收利用低位热能，采用真空操作也是有利的，因为在真空下热源与被蒸发溶液间的温度差比常压下增大，从而加速了热量传递过程。但由于沸点低，溶液的粘度也相应增大，而且设置真空发生系统，也需要增加设备和动力。
异常情况的分析与处理
冷凝水泵抽不出水
原因如下：水泵扬程低；水泵产生气蚀。
解决措施：更换冷凝水泵，选扬程高的；适当抬高冷凝水罐高度，满足水泵的气蚀要求。
蒸发室液位看不清
原因如下：蒸发室视镜模糊，看不清
解决措施：在开车前，对视镜进行清洁；在视镜180°方向增设照明设施。
离心机脱不出盐
原因如下：浓缩液含盐浓度不够；滤布规格选型不合适；离心机选型不合适
解决措施：继续蒸发，使含盐浓度；更换滤布，咨询滤布厂家；更换离心机，咨询离心机厂家。
废水蒸发系统安全注意事项
高温腐蚀性液体或蒸汽外泄。泄露处多发生在设备和管路焊缝、法兰、密封填料、膨胀节等薄弱环节。产生泄露的直接原因多是开、停车时由于热胀冷缩而造成开裂：或者是因管道腐蚀变薄，当开停车时因应力冲击而，致使液体或蒸汽外泄。要预防此类事故，在开车前严格进行设备检验，试压、试漏，并定期检查设备腐蚀情况。
设备运行中需观察处安装的视镜、视盅的。在开车前严格检查视镜、视盅是否处于良好状态。